8 (495) 918 76 49, 8 (925) 285 96 45
E-mail: nconsstudio@mail.ru
Обратная связь
Интервью Генерального директора Консалтинговой Студии NCS Нары Миансарян с Ольгой Сергеевной Дмитриевой, собственником сети салонов красоты "Мишель Экзертье"

 

Ольга Сергеевна, у Вас была счастливая возможность встретиться с Мишелем Экзертье в Москве. Расскажите, пожалуйста, о ваших впечатлениях.

Мишель Экзертье относится к тем немногим счастливым людям, который занимается тем, чем он хочет заниматься. Ему удалось воплотить в действительность несколько своих мечт. Конечно, нельзя сказать, что это ему далось легко. Но теперь, как у истинного француза, у него есть свои виноградники, свой часовой бренд и сеть салонов красоты.

И своя косметологическая марка Exertier.

Мы давние друзья, нас связывают не только дружественные, но и семейные отношения. В Москву Мишель приехал, чтобы прощупать возможности продвижения в России и, в частности, в Москве, нового косметического продукта премиум класса. Основой его являются натуральные продукты, сделанные из трав и экстракта эдельвейса, которые специально выращиваются в Савое в экологически чистых условиях. Над продуктом работает команда профессионалов, у которых большой опыт производства средств, сделанных даже не по современным, а новейшим технологиям.

Мишель Экзертье успешно продает этот продукт во Франции, Японии и в Швейцарии, хотя, понимаете, что это дело очень непростое, затратное, и цена продукта очень высока. Найдет ли продукт своего покупателя в России, это вопрос времени и огромной работы нашей сети салонов в Москве. Во всяком случае на данном этапе можно сказать, что для Мишеля это интересный и новый опыт.

Что является основной концепцией ваших салонов и каковы главные принципы работы?

Смыслом и целью нашей работы являются красота и гармония. Но ведь ее можно добиваться разными способами. Я считаю, что наш путь – очень индивидуален и резко отличается от подхода к использованию косметических средств и к проведению аппаратных процедур от конкурентов.

Мы работаем с клиентами, исходя из следующего принципа:

любая косметологическая процедура может удовлетворить потребности клиента лишь в том случае, если она полностью соответствует конечной цели потребителя. А это означает, что этап постановки диагноза играет решающую роль. Процедура должна быть проведена только по назначению врача-косметолога и только по необходимости. Каждая процедура, которую мы проводим клиенту, индивидуальна. 
Мы не ограничены в выборе косметики и аппаратуры - весь спектр физиотерапии, все инъекционные методики и более 30 брендов - мы не рекламируем косметику или аппарат, а подбираем именно то, что нужно отдельному пациенту.

Ольга Сергеевна, ваши салоны являются эксклюзивным представителем французского бренда Guinot. Расскажите, пожалуйста, почему вы остановили выбор на этом бренде?

Мы уже более 8 лет мы являемся лидерами по продаже услуг и средств Guinot в Москве. Наше плодотворное сотрудничество с Guinot стало очень позитивным и реальным, потому что нам очень близка и понятна их концепция по созданию и использованию средств в лечении и уходе за кожей лица, подход к обучению и работе с персоналом и клиентами, к использованию косметологических аппаратов. Мы постоянно учимся у них, однако подходим к этому трезво, т.е. взяв самое лучшее, стараемся в работе применять и свои методы работы.

Расскажите, пожалуйста, об уникальной новинке - аппарате Hydrademie Lift.

Динамические токи и легкое тепловое воздействие на аппарате HYDRADERMIE - "Звездной процедуры Гино"- помогает нам проводить процедуры по восстановлению кожи с помощью мягкой ионизации, которая позволяет провести активные компоненты в самые глубокие слои кожи. С помощью этого аппарата можно добиться великолепных результатов лифтинга, восстановления тонуса, упругости кожи.

Да, в 2016 году мы первыми в Москве закупили новую модификацию аппарата Гидрадерм от Guinot и представляем процедуру Gydraderm Сellul Energy в наших салонах в Жулебино и на Фрунзенской Россолимо 17. Несмотря на тяжелые времена, сеть Мишель Экзертье следит и внедряет все самые последние достижения косметологии. 5 октября состоится День Красоты в салоне Жулебино, где все желающие смогут попробовать процедуру по специальным условиям и приобрести выгодные курсы процедур Guinot не только для Жулебино, но и во всех салонах сети Мишель Экзертье.

В маркетинге услуг принято такое понятие как «Момент истины». Это мгновения, когда за доли секунды у Клиента складывается впечатление о салоне, которое может остаться на долгие годы. Это моменты, когда Клиенту сразу становится "все понятно": есть сервис или нет, заботятся о нём тут или нет, нужен он здесь или нет, и что собой представляет этот салон. Каковы «моменты истины» в московской сети салонов красоты «Мишель Экзертье»? Ведь ваши основные клиенты – это деловые женщины, которые следят за собой, ценят себя и свое время, и которые могут себе это позволить.

Если честно, интерьеры наших салонов не отличаются стилем «изысканный шик», но каждый интерьер пронизан своей неповторимой индивидуальностью, которая дополняется уникальной атмосферой, создаваемой нашими сотрудниками.

Искренне благодарим дизайнера Оксану Лычагину в создании на наших небольших площадях максимально комфортного и удобного пространства с индивидуальным стилем.

Каждый мастер организует свое рабочее место в соответствии со своими потребностями, и для меня, как руководителя, важно, чтобы моим сотрудникам было удобно и комфортно работать. В этом смысле принцип нашей работы больше соответствует принципам работы французских салонов красоты, где руководитель салона может одновременно отвечать на телефонные звонки, консультировать клиентов и вести прием. В первую очередь, мы ориентированы на то, чтобы оказать высококлассную услугу. Действительно, в большинстве своем наши клиенты – бизнес–леди, которые ценят свое время и заинтересованы в конечном результате проводимой процедуры.

Расскажите о вашей концепции работы с персоналом, опираетесь ли Вы на принцип «Работайте с теми, на кого вы хотите быть похожими или с тем, с кем вы одинаковы»?

Каждый наш сотрудник является профессионалом в самом высоком смысле этого слова. Да, такое бывает, и это можно назвать коллективом лидеров. Каждый мастер Мишель Экзертье является опытным и независимым, занимает свою нишу, но, в то же время, является частью одной концепции. В этом заключается первая особенность наших салонов, которая выгодно отличает нас от конкурентов.

Мы очень долго и тщательно подбираем своего сотрудника, важно многое: соискатель должен иметь крепкий опыт работы, быть терпеливым, вежливым, бережно относиться к клиентам и любить их в самом высоком понимании этого слова. Но самое главное, сотрудник должен быть с нами «одной» группы крови, а это означает, что он должен понять и принять нашу концепцию работы и корпоративные ценности. Они простые, но, одновременно, очень сложные. Наша задача – это лечение кожи лица, а если невозможно вылечить, то необходимо предложить обратиться к хирургам, которые кардинально исправят проблему. Ну, потому что по-другому никак не получится. Но пациент должен быть уверен, что мы предложим ему наиболее приемлемый, безопасный и современный метод устранения проблемы.

Принцип «Не навреди! Сначала исследуй, потом назначай процедуры» для нас является основополагающим. Понятно, что никто у нас в салоне из персонала не будет предлагать клиенту ненужные ему процедуры, ища в них выгоду себе. Правила вроде бы понятные и человечные, но многие соискатели – косметологи, даже с высшим образованием не cовсем понимают, что косметология в салоне красоты - это в первую очередь эстетическая и физиотерапевтическая услуга, а потом только инвазивная медицинская, ведь косметология базируется на методах профилактики, лечения и реабилитации эстетических проблем организма. Врач-косметолог в нашем салоне изучает не только внешний вид человека, но и должен узнать основные аспекты жизнедеятельности всего организма в целом. Т.е необходимо понимать основные виды обмена, происходящего на уровне клеток и тканей, знать строение организма человека, понимать и принимать во внимание агрессивные условия внешней среды, сниженную физическую активность, употребление некачественной, плохо сбалансированной пищи, наличие хронических заболеваний. Только построив себе полную картину, наш врач – косметолог составит план лечения и предложит клиенту выбрать основные наиболее эффективные методы коррекции и лечения имеющихся состояний, а также проведет консультативную беседу о плане дальнейшего ухода за кожей. Для каждого клиенты мы разрабатываем и назначаем индивидуальную схему посещения, продолжительности и частоты процедур. Наряду с разделом «косметология лица» существует и косметология тела, которая включает не только профилактику и лечение проблемных состояний, но и реабилитацию после перенесенных травм, операций.

Ольга Сергеевна, Вы хотите сказать, что представления многих соискателей на позицию косметолога резко отличаются от ваших требований?

К сожалению, да. И на этапе собеседований приходится многим отказывать, когда видишь, что работу с пациентом человек рассматривает как бег на короткую дистанцию, может, в одну процедуру. Сразу видно, что кандидат на позицию рассматривает работу косметолога как возможность заработать приличные деньги, он готов предложить клиенту стандартный набор – уход+ массаж, который может и не навредит клиенту, и это счастье, конечно, но и пользы большой не будет. Такой косметолог к долгому «разговору» с клиентом не готов ни морально, но профессионально, не задумывается о возможных осложнениях. И вот когда я понимаю, это как-то очень очевидно становится, приходится прощаться с соискателем. Но в общем-то это неплохо для нас обеих, потому что какие-то наши попытки брать не тех людей с надеждой обратить в нашу «веру», обучить и доучить ни к чему хорошему не приводят. К нам приходят и остаются с нами на долгие годы те люди, которые принимают как-то сразу нашу концепцию, и может быть, они изначально думают как мы, придерживаются тех же позиций в жизни, как мы.

Ольга Сергеевна, а как к вашей нестандартной, очень отличающейся от других салонов красоты и непривычной для большинства концепции относятся клиенты?

В основном, клиенты сети Мишель Экзертье – люди думающие и, конечно, они придерживаются нашей концепции, иначе наше долгое сотрудничество с ними не сложилось бы. Есть жесткие критерии отказа . Если пациент считает себя врачом, и если его мнение совпадает с мнением врача - косметолога, и клиенту процедура показана, то учитывая индивидуальные особенности мы проведем ее, если нет, мы обязательно подберем ему подходящую альтернативу. Есть ряд причин, по которым мы имеем право отказать в обслуживании, не беспокоясь ни за свою репутацию, ни за репутацию салона. Проблема многих салонов красоты заключается в том, что они выполняют процедуры не по необходимости, а по желанию клиента. Этого делать категорически нельзя. На все есть строгие медицинские показания.

Как Вы можете охарактеризовать ваш стиль руководства?

Вопрос это непростой. Здесь нужно принимать во внимание несколько вещей. Каждый наш сотрудник – это личность со своим видением профессии, отношением к клиенту. Они преданы и салону, и своему делу, и действительно заинтересованы в нашем совместном благополучии и делают для этого очень много. Работают очень давно, некоторые многие годы, успели уже пойти в декретный отпуск и вернуться. Конечно, у нас определены стандарты поведения персонала, прописаны корпоративные ценности. И мы стараемся совместить это все это, сотворив единое целое, не сломав при этом никого и не навредив. Ведь самое главное, чтобы сотрудники приходили на работу в хорошем настроении, с желанием работать, для нас это очень важно, потому что клиент настроение мастера ловит и чувствует в первую очередь, поэтому если я вдруг в погоне за воплощением своего «идеального» видения «передавлю» и перекручу персонал, это очень отразится на качестве нашей работы. Хочу отметить основу нашего коллектива – это стилисты Галя Гемма и Михаил Артемова, Ирина Васильева и Анжелика Нехорина, Юля Черникова и Марина Бояринцева, Вера Леонова и Лиля Халилова, Маргарита Нормальнова, Оксана Федосова и Анна Брагина. Наши косметологи – Лариса Зимницкая и Лена Сергаева, Юля Ермакова и Светлана Шахмаева, Наташа Лучкина и Виолетта Сокотнюк, Любовь Бурова и Татьяна Окопник, Марита Шомахова и Евгения Касаткина. Трихолог Невская Мария и остеопрактик Гришина Ольга, мастера маникюра Ольга Виноградова и Елена Мироненко, Татьяна Алаторцева и Марина Титова, Галя Маевская и Галя Голубева, Марина Короткова – с этими людьми мы вместе уже более 10 лет и все они надежные думающие профессионалы. А наши администраторы салона – просто незаменимые помощники и соратники, люди, на которых я могу положиться на все 100%. С нами сотрудничают врачи-тренеры и консультанты фирм, преподаватели косметологии – лучшие из лучших.

В работе салона нет мелочей, важно все, и все на первом месте. Оборудование, используемые технологии, бренды, на которых мы работаем, свет, настроение администратора – все важно. В нашей работе мы в наших многочисленных командировках во Францию стараемся перенять лучший опыт, алгоритм действий и перенести его в наши салоны. Мы постоянно в работе, в поиске нового и в исправлении тех недочетов, которые есть сегодня, потому что завтра войдя в салон, я замечу что-то еще, что мне не нравится и снова пойдет работа над «ошибками», одним словом, это бесконечна, но очень приятная и позитивная работа.

Ольга Сергеевна, какие новые процедуры Вы презентовали в 2016 году?

В сезоне 2016 года мы представили новые бренды и услуги – Королевское Бритье от Truefitt&Hills, новые следства и уходы для волос от Living Proof, презентовали революционные ампулы от Exellance Cellexon Global, пилинги и косметику Femegyl, новый солнечный бренд SoleiNoir пока представлен только на сайтах, запустили принципиально новую эпиляцию в салоне с эффектом замедления роста волос ит Guinot, провели 12 дней красоты в салонах . Мы также постоянно оказываем благотворительную помощь – бесплатно стрижем пенсионеров и детей из многодетных семей в Жулебино, принимаем участие в строительстве Храма в деревне Летнево.

В салонах красоты «Мишель Экзертье» постоянно проходят семинары по обучению и повышению квалификации мастеров. Рассскажите более подробно об обучении персонала.

Непрерывный процесс обучения - это одно из условий работы в сети салонов «Мишель Экзертье». В этом мы видим вторую особенность, позволяющую оставить часть конкурентов далеко позади. Наш персонал всегда в курсе самых актуальных тенденций и новинок в бизнесе красоты, мы постоянно развиваемся и совершенствуемся, применяя свежие идеи и последние технологии. О том, что мы регулярно ездим во Францию на стажировки, я уже говорила. За 12 лет работы сотрудниками салона Мишель Экзертье проведена огромная работа - изучены тонны материала, посещены сотни семинаров не только в Москве, но и Лондоне, Амстердаме, Питере, Ялте, Владивостоке, Уфе! Процедуры Guinot - самые востребованные в салоне «Мишель Экзертье», наши косметологи постоянно повышают квалификацию и проходят тренинги у ведущих экспертов Guinot. Уже не первый год Салон Guinot(Гино) в Жулебино «Мишель Экзертье» признается одним из лучших приверженных бренду салонов. На форуме профессионалов, посвященному 50-летию бренда Guinot (Гино) в мире и 15-летию в России, за свои достижения и заслуги салон Мишель Экзертье был признан одним из лучших салонов Guinot, а наш косметолог Елена Сергаева стала победителем в специальной номинации 2013 - ЗА ВЕРНОСТЬ БРЕНДУ GUINOT.

Специфика нашей работы такова, что каждый день в индустрии появляется что-то новое, и чтобы находиться в тренде, необходимо обучаться, т.е. этот процесс необходимый, важный и беспрерывный. Моя же задача как руководителя обеспечить персонал самыми лучшими тренерами и превратить процесс обучения в некую захватывающую игру, чтобы не было скучно. Когда не скучно, когда от сердца, то и персонал серьезно вовлекается в процесс обучения, и отдача хорошая, вследствие чего и клиенты довольны.

Ольга Сергеевна, вы проводите консультации на тему здорового питания, потому что взаимосвязь между внешним видом клиента и здоровым образом жизни клиента для вас очевидна? 

Согласитесь, что человек, ведущий здоровый образ жизни, следящий за своей физической формой, ухаживающий за внешностью, выглядит более привлекательно. Питание позволяет человеку получать вещества, необходимые для построения клеток его тела, для поддержания жизненных функций и выполнения повседневных дел. Но чтобы оно действительно и в полной мере выполняло эти функции, питание должно отвечать определенным требованиям, иначе нарушается деятельность не только пищеварительной системы, но страдают практически все функции организма. В результате снижается уровень здоровья, сопротивляемость инфекции, работоспособность; развиваются многие заболевания, в том числе и такие, как ожирение, диабет, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы и многие другие. Принципы питания, которые я рекомендую применять, достаточно просты, логичны и разумны. Однако выработать в себе привычку придерживаться их непросто, и у многих не получается, однако стремиться к этому просто необходимо.

Есть по голоду. Голодный - значит ешь. Поел - переваривай!!! И все. Это первое правило здорового питания. Все рекомендации о частом дробном питании имеют редкие индивидуальные показания! Процесс пищеварения должен вовремя начаться и завершиться. "Вечным" двигатель пищеварения быть не может. Беда офисных работников - в непрерывных перекусах. Вторая ошибка - есть заранее: перед школой, работой, занятием спортом и тд. Если вы не голодны - есть нельзя! 3-4 часа до занятия спортом. Если вы занимаетесь регулярно, даже йогой, а у вас болят суставы, есть боли в пояснице и тд - это результат тренировок с непереваренный пищей в кишечнике. Второе правило питания: если вы голодны , то прием пищи должен быть полноценным а) по объему б) по составу в) по сочетанию продуктов. Объем принимаемой пищи для всех плюс-минус одинаковый - это две ваших сложенных ладони. Пища должна быть приготовлена!! Не сырая! Салаты и сырая пища на ночь не перевариваются((( И если вы мечтаете похудеть, жуя капусту, то ничего, кроме несварения, не получится. Пища должна быть маслянистой и со специями. Кому какие специи, масла, продукты, во сколько их принимать - это уже вопрос индивидуальный и решается на консультации в зависимости от физиологии конкретного человека. Но правило "Есть по голоду" - одно для всех. Вспомните детей! Они едят только тогда, когда хотят есть. Затем общество и привычки семьи постепенно меняют это свойство - начиная с детского сада.

Моя цель – научить человека быть здоровым и красивым, чтобы он сам мог поддержать свое состояние или помочь себе в периоды стресса или болезни. Здоровье – залог красоты и молодости.

О чем вы мечтаете, каким хотели бы видеть развитие вашего бизнеса в 2017-2018 годах?

Я мечтаю о том, чтобы наши салоны красоты стали центром не только красоты, но и здорового образа жизни в еще большой степени. Потому что твердо убеждена, что красота – это кропотливая, нудная, ежедневная и тяжелая работа над собой, она не начинается и не заканчивается только посещением салонов красоты время от времени. Мы собираемся проводить много лекций, встреч по поводу здорового питания, хотим более широко взглянуть на проблемы правильного образа жизни, долголетия и естественной взаимосвязи с красотой, воспитания самодисциплины в вопросах сохранения здоровья и поддержания красоты. Ведь красота и здоровый образ жизни тесно взаимосвязаны, а уровень здоровья связан с уровнем образованности и культуры человека. Нездоровый человек не может быть красивым. Может это не совсем коммерческое развитие бизнеса, запрограммированное на получение прибыли, но проект, который действительно необходим нам и очень интересен лично мне и нашей команде.

Что пожелаете читателям ваших страниц в социальных сетях?

Я желаю всем просыпаться каждым утром с радостью и получать удовольствие от жизни и хороших дел.